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（中央社記者郝雪卿台中13日電）今年適逢暖冬，中國醫藥大學兒童醫院兒童急診科醫師陳德慶今天說，流感疫情雖減緩很多，但病毒性腸胃炎卻比去年同期增加5成，開學後擔心流行高峰再現，一定要落實勤洗手。

陳德慶表示，今年是個暖冬，加上流感疫苗的接種率提高且疫苗保護力也很好，所以這個冬天的流感疫情減緩了很多，然而從去年底開始，就一直有許多病毒性腸胃炎的個案，且疫情似乎仍未平靜。

陳德慶指出，在春節期間，就有一名3歲小男童出現嘔吐症狀，只要一吃東西或喝水就吐，根本無法進食，到了晚上更出現發燒和腹瀉現象，緊急送醫急診，還好在醫院打完點滴及服藥後就緩解了，而男童的5歲哥哥也在前幾天出現相同症狀。

陳德慶表示，病毒性腸胃炎就是病毒造成的腸胃發炎，症狀包括噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腸瀉、發燒等，且病毒性腸胃炎的傳染力很強，只需很少的病毒就足以致病。此外，病人在還沒有症狀前就可能會傳染病毒，而這些病毒在環境中的生存能力又很強，所以病毒性腸胃炎常常會一人得病，全家遭殃。

由於病毒性腸胃炎是典型的病從口入，就是病毒從嘴巴進入消化道後引起症狀，陳德慶擔心，今天起各級學校已經開學，可能引發另一波傳染高峰期，他提醒要預防病毒性腸胃炎就是做好手部清潔和環境消毒，避免手部接觸到病毒後再送進嘴巴裡，另特別要注意，酒精對病毒性腸胃炎的預防效果不好，應該要使用較高濃度的漂白水才能確實殺死病毒。1060213

中國時報【徐力剛╱台北報導】

什麼活動能讓麵包師傅吳寶春、星座專家瑪法達與文學大師張大春等人會聚一堂？原來是公益組織「食育元年」活動。鮮少下廚的瑪法達為支持公益，與名廚簡天才一起製作「醜蔬果歐姆蛋捲」，獻出做菜處女秀。

2017是天秤年，瑪法達將臺灣水果與星座結合，讓農業變成最潮話題，她以今年守護神愛情女神「維納斯」，與臺灣在地橘子、蘋果及玫瑰相連結，蘋果寓意平安、有機玫瑰代表幸福與浪漫，支持在地農業，讓幸福充滿每個人。

吳寶春也說，每天店內沒賣完麵包都捐贈給「南機場幸福食物銀行」，希望弱勢兒童與獨居老人也能享用美味麵包，全力支持友善農業、傳遞幸福。

張大春則分享幼時故事，小時候媽媽去市場買菜帶他吃麵，買完再接他回家，有時他先吃完到處哭著找媽媽，每回都找不到媽媽，但總是找的到麵店，因為麵店的蔥、韭菜特有香味能為他指路，對他而言，蔥與韭菜是回家的味道。

2017「食育元年」啟動，「臺灣食育協會」是第一個對食物議題自發組織的民間公益團體，一群知食分子以在地健康食材，拉近人與人、人與土地關係，推廣臺灣好食材給消費者。協會發起「號召100位臺灣食育大使」活動，包括和碩聯合科技董事長童子賢等都加入，透過身體力行將理念傳遞出去。臺灣食育協會理事長黃兆徽說，食育大使核心精神為「吃在地、趁當季、愛土地、不浪費、親手做、樂分享」。

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